新塘展会活动餐配送单位的行业须知 广州荣达团餐48h

广州市荣达餐饮服务有限公司主要商务活动用餐、户外活动用餐、会议用餐、企业团体用餐、活动自助餐等。商务活动用餐、户外活动用餐、会议用餐、企业团体用餐、活动自助餐，团餐配送，公司活动餐承包等。

团体餐的特点

   1.就餐人数多且固定。旅游团或参加会议的客人，少则十几人，多则几十人甚至上百人，有时几个团队同时进餐，所以人数较多。由于每个团体的人数变化不大，因此就餐人数变化不大。

   2.就餐时间相对集中。旅游团体或会议都是按照事先安排好的日程进行活动，所以就餐时间较固定，到了开餐时间，客人就集中到餐厅就餐。要求迅速服务，这一点与零点或宴会的要求有所不同。所以要集中人力、物力做好餐前的服务工作。

   3.就餐标准、菜式统一。无论是旅游团体还是会议，每天的用餐标准是固定的，每餐的菜式也是统一的。

   4.人数多、口味差别大。餐厅只能根据包餐客人的国籍、地区、职业、年龄等特点来制定菜单，照顾到大多数客人的口味和要求。

本中心拥有全新的厨房设备，不锈钢制品和各种保温、保洁消毒等设备。为广州各大公司企业高管配送午餐会议餐，各种企业***餐标准，营养健康，菜品丰富，让用餐的顾客真正享受到物美价廉的美味套餐。从采购、加工、制作、包装、运输一条龙服务。拥有人才，管理人员、厨师几其他辅助人员均经过严格的培训和考核上岗。为了让您能真正享受可口的饭菜，本中心本着质量为上，顾客至上的原则，管理科学化，生产工厂化，品质标准化，服务规范化，真正让您感受到方便、快捷、卫生、可口、味美、营养的饭菜质量，让您永远保持状态。同时，公司积极配合区卫生防疫站的监督和指导，加强卫生管理，让您吃得放心

随着市场经济的发展，餐饮管理就不能再像计划经济时代那样“走一步算一步”。为了让您能真正享受可口的饭菜，本中心本着质量为上，顾客至上的原则，管理科学化，生产工厂化，品质标准化，服务规范化，真正让您感受到方便、快捷、卫生、可口、味美、营养的饭菜质量，让您永远保持状态。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，依笔者视，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有***、有计划去进行。

配送大型活动团体订餐、企业订餐、自助餐、宴会餐、会议餐等，作为一家的广州配餐公司，荣达餐饮建立了自己的***厨房，服务全领域企业客户，根据不同的客户群体，制作并配送团体餐，客户提供就餐场地，我司提供现场供餐、订餐、人员等一条龙服务。